Boomgarden Shop Angebote
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Hier erhalten Sie 10 verschieden Äpfel (je einen pro Sorte). Es können sich auch regionale Sorten darunter sein.
Hier erhalten Sie Sorten, die von vielen Allergikern vertragen wurden. Es kann aber auch eine regionale Sorte dabei sein, die beim Probieren von Allergikern auf den von uns besuchten Märkten ohne Probleme gegessen werden konnten.
Hier erhalten Sie Sorten, die von vielen Allergikern vertragen wurden. Es kann aber auch eine regionale Sorte dabei sein, die beim Probieren von Allergikern auf den von uns besuchten Märkten ohne Probleme gegessen werden konnten.
Brandts Apfelfibel mit 36 Apfelrezepten
(Eine kleine Kulturgeschichte des Apfels in Norddeutschland)
Verlag Atelier im Bauernhaus, Fischerhude, 5. Aufl. 2018
ISBN 978-3-88132-309-3
180 S., € 18 €
Eben noch sitzt er auf dem roten Sofa, das der NDR unter seine Apfelbäume gestellt hat, dann muss er schon als deutscher EXPO-Botschafter nach Mailand aufbrechen… Aber auch im Norden tut sich was: Der BOOMGARDEN PARK entsteht.
Eckart Brandt meldet sich nun als Initiator des BOOMGARDEN PARKS zu Wort. 2012 wurden auf einem ehemaligen Maisfeld in Helmste bei Stade die ersten 500 Bäume gepflanzt: ALTE SORTEN von Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen. Bis heute sind es fast 700 Anpflanzungen geworden – mit einer noch wachsenden Zahl von gut 270 Apfelsorten, 40 Birnen-, 40 Kirsch-, 20 Pflaumen- und einigen Quittensorten.
neu: "Die Alten Sorten -
Der Boomgarden Park"
KJM Buchverlag Hamburg August 2019
Verbesserte und ergänzte Neuauflage ( mit zahlreichen Tipps für Obstliebhaber, Streuobstfreunde und Hobbygärtner)
ISBN 978-3-96194-085-1
141 S., € 15,-
€ 7,99 [D] inkl. MwSt.
Gebundenes Buch, Pappband ISBN: 978-3-8094-3341-5
Erschienen: 18.08.2014
Leckere Gerichte mit Apfel
Eckart Brandt und Judith Bernhard, Obstbauern aus dem Alten Land, widmen sich seit Jahrzehnten mit Leidenschaft einer ganz besonderen und beliebten Frucht: dem Apfel, speziell der alten Sorten. In diesem Buch zeigen sie, auf welch vielfältige Weise sich Äpfel in herzhaften und süßen Gerichten verarbeiten lassen. Sei es im Speckmantel gewandet, als krönender Bestandteil eines Salats, kombiniert mit Fisch oder ganz klassisch in einer leckeren Appeltaart - der Apfel leistet überall seinen Beitrag zu höchsten kulinarischen Genüssen. Lassen Sie sich überraschen!
Eckart Brandt, Judith Bernhard
Natürlich Obst
Sorten, Rezepte und Wissenswertes aus Norddeutschland
144 Seiten mit zahlr. farbigen Abbildungen, 23 x 23 cm, Hardcover, 2011, Wachholtz Verlag
Die einzelnen Kapitel rund um das norddeutsche Obst regen an, das Besondere an den heimischen Früchten zu entdecken und vermitteln gärtnerisches, botanisches, traditionelles und kulinarisches Wissen.
Saisonale Besonderheiten, regionale Nützlinge und robuste alte Obstsorten werden vorgestellt. Darüber hinaus finden sich Geschichten und Geschichtswissen rund um den Obstanbau, Ratschläge zu Pflanzung, Pflege und Lagerung – orientiert am Gartenjahr – sowie passende Rezepte zum Nachkochen.
neu: "Die Alten Sorten -
Der Boomgarden Park"
KJM Buchverlag Hamburg August 2019
Verbesserte und ergänzte Neuauflage ( mit zahlreichen Tipps für Obstliebhaber, Streuobstfreunde und Hobbygärtner)
ISBN 978-3-96194-085-1
141 S., € 15,-
Die Aufmerksamkeit für Apfelmann Eckart Brandt
ist seit Jahren ungebrochen. Eben noch sitzt er auf dem
Sofa, das der NDR unter seine alten Apfelbäume
gestellt hat, da muss er schon nach Mailand aufbrechen.
Auf der diesjährigen EXPO ist er einer von sechs
Themenbotschaftern des Deutschen Pavillons:
FEEDING THE PLANET, ENERGY FOR LIFE.
In seinem neuen Buch berichtet der Apfelflüsterer
über sein Boomgaarden-Projekt bei Stade. Mehr als
350 Apfelsorten hat er hierhin gerettet. Er erzählt
über seine Lieblingsäpfel und über Sorten, die
keine Allergien hervorrufen. Über die Uräpfel
in Kasachstan. Über wunderbare Streuobstwiesen
und wo sie zu finden sind. Brandt liefert aktuelle
Bezugsquellen von Früchten und Bäumen für
Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Ein ebenso persönliches wie informatives Buch.
Traditionelle und neue Rezepte sowie interessante und unterhaltsame Geschichten rund um alte Apfelsorten Für Genießer und Apfelliebhaber, für Obstgärtner und Garteninteressierte Der Nachfolgeband des Longsellers von Eckart Brandt
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, bewirtschaftet
zusammen mit Judith Bernhard einen Bauernhof bei
Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene »Boomgardenprojekt
« umfasst mehr als 800 alte Obstsorten und ist eine
einzigartige Genbank.
Traditionelle und neue Rezepte sowie interessante
und unterhaltsame Geschichten rund um alte Apfelsorten
Für Genießer und Apfelliebhaber, für Obstgärtner
und Garteninteressierte
Der Nachfolgeband des Longsellers von Eckart Brandt
Mein großes Apfelbuch